Gesunder Snack zum Naschen Scharfe Nüsse einfach selbst machen

Chips, Flips oder Salzstangen gehören oft beim Fernsehen auf den Tisch. Sie sind aber nicht unbedingt gesund. Wir haben hier ein Rezept für eine einfach Alternative: Scharfe Nüsse zum Selbernaschen und/oder Verschenken! 

Geröstete Haselnüsse
Geröstete Nüsse sind ein verführerischer Snack. Bild © Imago Images

Zutaten (für 2 bis 3 Portionen)

  • 250 g Nüsse/Mandeln 
  • 1 EL Honig 
  • 1/2 EL ÖL 
  • 1/2 EL Chilipulver (wenn es richtig scharf werden soll! ansonsten weniger) 
  • 1/2 TL Salz 

Zubereitung

Den Honig, das Öl und das Chilipulver gut vermischen. Dann die Nüsse dazu geben und alles gut verrühren. Die "eingecremten" Nüsse nun auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

Das Blech kommt nun bei 200 Grad in den Ofen. Die Nüsse etwa 10 Minuten rösten lassen. Hier muss man etwas probieren, wie man sie am liebsten mag. 

Anschließend salzen und abkühlen lassen.

Weitere Informationen
  • hr4-Redakteurin Connie Strack nimmt gerne Walnüsse, weil in ihnen - wie sie sagt - mehr von den Zutaten in den Furchen hängen bleibt.
  • Es eignen sich aber auch alle anderen Nussarten.
Ende der weiteren Informationen

Sendung: hr4, hr4 - Mein Morgen in Hessen, 28.12.2020, 06:00 Uhr

Quelle: hr4