Lecker Hessen Streusel für alle Lebenslagen
Sie sind eine Erinnerung an Kindertage: War es nicht herrlich, wenn Oma Kuchen gebacken hat und man Streusel naschen konnte? Ob roh oder gebacken, sie schmecken immer. Christof Opiela von der Streuselbar Frankfurt liefert ein passendes Rezept dafür.
Ob auf dem Kuchen oder roh: Streusel sind einfach eine süße Leckerei.
Bild © Imago Images
Zutaten
- 20 g Vanillezucker
- 2,5 g frische Vanille
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 230 g Mehl
Zubereitung
Butter in Zimmertemperatur mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Danach den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen und unterrühren. Anschließend die frische Vanille und nach und nach das Mehl hinzufügen. Mit den Knethaken alles gut vermischen. Zum Schluss nach Belieben große Streusel formen.
Streusel kann man so naschen, mit Pudding mischen oder auf Eis geben.
Sendung: hr4, hr4 - Mein Morgen in Hessen, 28.02.2020, 06:00 Uhr