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Jetzt wieder anmelden 700 Euro für hessische Umwelt-Projekte gewinnen

hr4 unterstützt auch in diesem Jahr wieder Umwelt-Projekte in ganz Hessen - mit 700 Euro! Melden Sie hier eine Initiative an.

Fluffig und "käsig" Lecker Käsekuchen mit toller Füllung

Käsekuchen ist ein Klassiker. Viel hängt von der Füllung ab, wie gut er schmeckt. Ein tolle Variante hat hr4-Redakteurin Katja Metz ausprobiert. Die Füllung lässt nicht mur geschmacklich keine Wünsche übrig, sondern die Füllung ist auch noch sehr reichlich im Kuchen vorhanden. Wer viel "Käse" mag, kommt hier voll auf seine Kosten.

Ideal zu Nudeln Einfaches Bärlauch-Pesto

Jetzt ist Bärlauch-Zeit. Die Pflanze ist im Wald zu finden, allerdings sollte man beim Pflücken aufpassen, da der Bärlauch leicht mit den giftigen Maiglöckchen verwechselt werden. Connie Strack aus der hr4-Redaktion hat ein Rezept für ein Pesto für eine Schüssel Nudeln.

Schichtdessert mit Kuchenresten und Creme

Familienrezept Götterfastenspeise als Nachtisch

Für Dr. Hans Gerhard Heuser werden bei diesem Dessert Erinnerungen an die Kindheit wach. Er liebte die Süßspeisen seiner Oma. Und wie es früher so war: Nix kommt weg. So auch bei diesem Rezept. Hier werden Kuchenreste gekonnt verwertet und in einen "göttlichen" Nachtisch verwandelt.

Von Dr. Hans Gerhard Heuser |

Aufs Brot oder mit Pasta Bärlauch-Pesto mit Zitrone

Wer sich beim Waldspaziergang etwas Bärlauch mitgebracht hat, kann daraus ein leckeres Pesto machen. Mit wenigen Zutaten und den passenden Geräten ist das ein Kinderspiel.

Lecker und gesund Bärlauch im Wald sammeln - darauf sollten Sie achten

Bei einem Waldspaziergang riecht man ihn schon von weitem, denn seine Blätter duften nach Knoblauch. Deshalb heißt der Bärlauch im Volksmund auch "Waldknoblauch". Jetzt wächst er in Wäldern und schattigen Auen.

Bequemes Gärtnern Hochbeet anlegen, befüllen und Gemüse pflanzen

Beste Wachstumsbedingungen für Gemüse, reiche Ernte und Gärtnern ohne Rückenschmerzen - ein Hochbeet hat jede Menge Vorzüge. Auch das Anlegen, Befüllen und Bepflanzen ist einfach. mehr auf NDR.de

Im Studio

Dieter Voss und Britta Wiegand sitzen auf einem Baumstumpf im Bergpark Wilhelmshöhe in Kassel

Bildergalerie 105 Bilder

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ABBAMANNIA THE SHOW - 20th Anniversary Tour

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Programm

Probieren Sie sie aus Unsere schönsten Rezepte

Für Sie zum Nachkochen und Nachbacken: Die besten Rezept-Tipps von der hr4-Redaktion und hessischen Köchinnen und Köchen.

Wir begleiten Sie von Montag bis Sonntag durch den Tag. Das Radio-Programm von hr4 sehen Sie hier.

Frau hört genussvoll Musik mit Kopfhörern unter freiem Himmel

Hier können Sie die Musiktitel der letzten 14 Tage recherchieren.

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Kombination von zwei Fotos: links drei Welpen dicht aneinander in einem Korb von oben fotografiert, rechts Kopf eines Welpen von vorn mit Milchresten um die Schnauze (auf einem Schoß eines Menschen).

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Fahrradfahrer tot in Bachlauf entdeckt

Von Nicolas Herold

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