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Lecker Hessen Rezepte für jeden Tag

Für Sie zum Nachkochen und Nachbacken: Die schönsten hr4-Rezepte, ausprobiert von der Redaktion.

Verraten Sie es uns Was ist Ihr liebstes Familiengericht?

Es gibt in den meisten Familien Rezepte, die sich über die Generationen "vererbt" haben. Alle kennen den Geschmack und verbinden damit besondere Erinnerungen. Wir möchten gerne Ihre beliebten Rezepte erfahren. Schreiben Sie uns.

Rezept vom Profi Sauerteigbrot mit Buttermilch

Das gekaufte Brot schmeckt heute nicht immer so gut, vielfach wird es aus Backmischungen hergestellt. Wie man selbst ein Brot aus Sauerteig herstellen kann, hat hr4-Reporterin Waia Stavrianos von Bäcker Udo Becker aus Usingen-Eschbach erfahren.

Mediterrane Köstlichkeit Kräuterfaltenbrot

Bei diesem Rezept kommt die Butter schon aufs, besser ins Brot. Stephanie Mosler hat das aus dem Mittelmeerraum stammende Rezept ausprobiert.

Luftiges aus Kartoffeln Kartoffelsoufflé - Erdäpfel mal auf die feine Art

Kartoffeln gehen immer, ganz besonders in der kälteren Jahreszeit. Mit wenigen Zutaten - und doch raffiniert, luftig und lecker ist dieses Kartoffelsoufflé von Michael Trost aus dem Hirschhorner Kartoffelhaus.

Mann hält ein Handy in der Hand und tippt

Tipps Phishing: So erkennt man gefälschte E-Mails, SMS und Webseiten

Immer häufiger versuchen Betrüger per Mail, SMS, QR-Code oder Telefon an persönliche Daten wie Passwörter und Kreditkartennummern zu gelangen und diese zu missbrauchen. Wie kann man sich schützen? mehr beim NDR

Im Studio

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Das sind wir von hr4

Sehen Sie hier Fotos aus dem Privatleben unserer Moderatorinnen und Moderatoren, Bilder aus dem hr4-Studio und Schnappschüsse aus dem Redaktionsalltag.

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hr4-Moderator Uwe Becker moderiert im Studio

Wir machen Ihr Programm Uns hören Sie täglich im Radio

Lernen Sie unsere Moderatorinnen und Moderatoren kennen. Lesen Sie, was sie an Hessen am meisten lieben oder welche Musik sie privat gerne hören.

Per Webcam Blick in die hr4-Studios

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hr-Sendemast beim Hessischen Rundfunk in Frankfurt am Main im Abendlicht

Empfang Wartungsarbeiten an unseren Sendeanlagen

Um für Sie weiterhin einen guten Fernseh- und Radioempfang gewährleisten zu können, finden von Zeit zu Zeit Arbeiten an unseren Sendeanlagen statt. Dadurch kann es leider zeitweise zu Empfangsproblemen kommen. Ob gerade Arbeiten durchgeführt werden, erfahren Sie hier. mehr auf hr.de

Musik

Ihre Lieblingssongs im Radio Wünsch Dir was

Ob die Bee Gees oder Roland Kaiser, Helene Fischer oder Simon & Garfunkel. Wir freuen uns auf Ihre Musikwünsche! Per Post, E-Mail oder am Telefon – jetzt rund um die Uhr!

Mein Musikwunsch Die ARD Schlagerparty

Hier läuft fast alles – und vor allem läuft hier Deutschlands größte Party! Sie können am Samstagabend die Playlist mitbestimmen: Wünschen Sie sich Ihre wilden Partykracher, Ihren persönlichen Gute-Laune-Hit oder Ihren Lieblingsoldie.